Le collagène : pour qui, pourquoi et comment ?

06.11.2019 11:07
 

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Qu'est-ce que le collagène ?

 

Selon le dictionnaire Larousse, le collagène est la "Protéine la plus abondante du corps humain, responsable de la cohésion des tissus." Il tire son origine du grec " κόλλα " (kola), qui signifie " colle " et " γένος ". (genos) venant de "γίγνομαι", (gignomai) signifiant "générer". Le mot "collagène" a été introduit pour la première fois en France au XIXe siècle. (1)

 

Plus précisément, le collagène se trouve pratiquement partout dans l'organisme (os, peau, tendons, muscles, ligaments, dents, cheveux...) car c'est la protéine la plus abondante dans notre corps. (elle représente 1/3 des protéines !) Imaginez le collagène comme le ciment des différents composants de l'organisme ; il assure la stabilité du corps en générant une structure pour le maintenir uni. Il est rigide, insoluble et dans certains cas plus résistant que l'acier.

 

Ainsi, le collagène offre force et élasticité à notre peau. (2)

 

Le collagène a de nombreux avantages en plus de littéralement maintenir notre corps en un seul morceau, comme le soulagement des douleurs articulaires, la prévention de la perte osseuse et l’amélioration de la santé cardiaque. Il peut aussi prévenir la fragilité de vos cheveux et de vos ongles.

 

Qu'est-ce qui peut diminuer la quantité de collagène que notre corps contient ?

 
  • La ménopause
  • Fumer
  • La lumière du soleil
  • Manger beaucoup de sucre
  • Les maladies auto-immunes
  • Le processus de vieillissement
 

Tous ces facteurs peuvent endommager et diminuer la quantité de collagène que votre corps produit, ce qui rendra votre peau moins élastique et moins hydratée et finira par laisser apparaître de plus en plus de rides. (3)

 

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D'où vient le collagène ?

 

Premièrement, il est important de préciser la différence entre le collagène endogène et le collagène exogène. Le collagène exogène provient d'une source externe, comme les suppléments, tandis que le collagène endogène est produit directement par notre corps.

 

Ensuite, le collagène n'existe pas seulement chez l'espèce humaine, il est tout aussi important dans le corps des autres animaux. Le collagène contenu dans les suppléments est généralement d’origine animale (vaches, porcs, moutons ou poissons). Pour des raisons médicales, il peut également être extrait d'êtres humains.

 

De plus, notre corps produit naturellement du collagène de type I, de type II et de type III. Ainsi, ce sont ces types de collagène que vous trouverez sous forme de poudre dans les suppléments.

 

C'est le collagène que l'on trouve dans le cartilage, les ligaments et la muqueuse intestinale qui nous apporte le plus d'avantages, c’est le type II. Les types I et III sont disponibles dans notre peau et dans nos os. 

 

Le marché des poudres de collagène est dominé par le collagène d’origine bovine (types I et III) et le collagène de volaille (type II). La deuxième source la plus populaire est le poisson (type I). (5)

 

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Quelles sont les alternatives pour les véganes ?

 

Comme vous l'avez compris, le collagène n'est pas présent naturellement dans les plantes, mais seulement chez les animaux. Alors, en tant que végétarien, végétalien ou simplement quelqu'un qui ne veut pas d'un produit d'origine animale, quelles sont vos options ?

 

Depuis que nous avons voulu développer un Collagène Vegavero, il était évident que nous ne nous approvisionnerions pas auprès des animaux, car tous nos produits sont et seront toujours entièrement vegan. Comme il est impossible d'extraire le collagène des plantes, nous avons décidé de créer un booster de collagène à la place ! En effet, il est possible d'augmenter sa propre production de collagène avec des plantes.

 

Certains des nutriments/aliments végétaliens qui peuvent aider la production de collagène sont la vitamine C, la vitamine A, la grenade, le ginseng, le ginkgo biloba, les baies de Goji, le zinc, la glycine, la lysine, la proline, la silice, etc. (6)

 

Tous ces éléments sont nécessaires pour que le corps crée du collagène, la consommation d'une variété d'entre eux par la supplémentation aide donc à stimuler la production de collagène de notre propre corps.

 

Ils ont tous un nom qui sonne bien et que l'on entend régulièrement dans les médias... Mais quels sont leurs effets exacts, qu’en dit la Science ? Voici propriétés de nos ingrédients :

 

 L’extrait d'acérola (vitamine C) : Nous savons déjà que la vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène de l'organisme. Mais l’acérola peut faire encore mieux. Les polyphénols d'acérola ont un effet éclaircissant et semblent donc contrecarrer l'hyperpigmentation causée par les rayons UV. (7)

 

 L’extrait de grenade (acide ellagique) : l'acide ellagique est un antioxydant phénolique qui a des effets similaires à ceux des polyphénols d'acérola (8) et a un effet inhibiteur sur la dégradation du collagène de la peau. (9)

 

 L’extrait de baie de Goji (polysaccharides) : Les polysaccharides de baies de Goji sont capables de réduire les dommages de l'ADN causés par les rayonnements UV durant des expériences cellulaires (9) et ont également montré des propriétés protectrices au cours de la vie des fibroblastes. (10)

 

-L’extrait d'églantier (flavonoïdes) : L'huile d'églantier est utilisée pour la cicatrisation des plaies et des cicatrices. (11)

 

 L’extrait de ginseng (ginsénosides) : Diverses études ont déjà décrit les propriétés collagènes (12) et les effets anti-âge (13) du Panax ginseng et des ginsénoïdes qu'il contient.

 

 L’extrait de tomate (lycopène) : Le lycopène antioxydant des tomates pourrait stimuler l'expression du collagène de type I en culture cellulaire avec des fibroblastes. (14) Un régime alimentaire réduit en lycopines chez les femmes mûres (post-ménopause) a entraîné une augmentation des biomarqueurs du stress oxydatif, (15) ce qui accélère nettement le processus de vieillissement cutané. (16)

 

 L’extrait de ginkgo (flavonglycosides) : Les flavonoïdes du ginkgo, tels que Quercentin et Ginkgetin, favorisent la prolifération des fibroblastes et la production de collagène en culture cellulaire. (17)

 

 La L-Lysine : acide aminé essentiel. Elle participe à la formation des liaisons intermoléculaires et intramoléculaires du collagène et de l'élastine et améliore ainsi la taille et la quantité des fibrilles de collagène. (18)

 

 La L-Proline : Le collagène de type I est constitué d'environ 20 % de L-proline et d'hydroxyproline, deux acides aminés. (19)

 

Sources et notes :

 

(1) The Oxford English Dictionary, "Definition of collagen in English", lexico.com, https://www.lexico.com/en/definition/collagen

(2) James McIntosh, " Collagen : What is it and what are its uses ? "medicalnezstoday.com, https://www.medicalnewstoday.com/articles/262881.php

(3) Health Line, "Top 6 benefits of taking collagen supplements", healthline.com, https://www.healthline.com/nutrition/collagen-benefits#section1

(4) Health Line, "Collagène - Qu'est-ce que c'est et à quoi ça sert ?", healthline.com, https://www.healthline.com/nutrition/collagen#section8

(5) Sarah Ban, "This is where your collagen powder actually comes from", organicauthority.com, https://www.organicauthority.com/energetic-health/the-only-deciding-factors-to-choose-the-best-collagen-powder-supplements

(6) Health Line, "Here's what you need to know about Vegan Collagen", healthline.com, https://www.healthline.com/health/food-nutrition/vegan-collagen#where-to-find-and-alternatives

(7) ] Effet éclaircissant d'un extrait de fruit d'acérola polyphénol (Malpighia emarginata DC.) sur la pigmentation induite par les UV.

(8) Effets de l'administration orale d'un extrait riche en acide ellagique de grenade sur la pigmentation de la peau humaine induite par les ultraviolets.

(9) Le composé alimentaire d'acide ellagique réduit les rides et l'inflammation de la peau induites par l'irradiation UV-B.

(10) Glycoconjugués de Lycium barbarum : effet sur la peau humaine et les fibroblastes dermiques cultivés.

(11) L'huile d'églantier favorise la cicatrisation en accélérant la transition phénotypique des macrophages.

(12) Le Panax ginseng induit la synthèse du collagène humain de type I en activant la signalisation Smad. Effets de l'extrait de Panax ginseng sur la prolifération des fibroblastes dermiques humains et sur la synthèse du collagène.

(13) Les effets protecteurs sur la peau du composé K, métabolite du ginsénoside Rb1 de Panax ginseng ginsénoside Rb1, du photovieillissement de la peau induit par la 11-bêta-hydroxy stéroïde déshydrogénase de type 1 activant le vieillissement cutané induit par les rayons ultraviolets et infrarouge est inhibée par un extrait de ginseng rouge contenant une concentration élevée de ginsénoside Rg3 (S).

(14) Le lycopène, un puissant antioxydant, réduit significativement le développement du phénotype d'adhésion.

(15) La restriction alimentaire du lycopène pendant un mois a entraîné une augmentation significative des biomarqueurs du stress oxydatif et de la résorption osseuse chez les femmes ménopausées.

(16) Événements d'oxydation et vieillissement cutané.

(17) Effets des flavonoïdes de Ginkgo biloba sur la prolifération des fibroblastes de la peau humaine.

(18) Regard sur l'assemblage du collagène en présence de lysine et d'acide glutamique : Une étude in vitro. Modifications post-traductionnelles du collagène par la lysine.

(19) Importance des résidus de proline dans la structure, la stabilité et la sensibilité de la dégradation protéolytique du collagène.



 

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