BIO KURKUMA + PIPERIN
Der Safran der Inder
Kurkuma (Curcuma longa) ist eine Pflanze der Familie der Ingwergewächse, die in Südasien heimisch ist. Ihr charakteristisch gelbes Rhizom, das stark dem des Ingwers ähnelt, hat sie auch als Gelbwurz oder „Indischer Safran“ bekannt gemacht. Kurkuma ist in unseren Breitengraden ein beliebtes Gewürz. Im asiatischen Raum wird Kurkuma zudem seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Lehre und in er Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) geschätzt.
Kurkuma ist reich an ätherischen Ölen und Mineralstoffen, wie Calcium und Magnesium. Die wichtigsten Inhaltsstoffe von Kurkuma bilden jedoch die sogenannten Curcuminoide. Hierzu zählt auch das Curcumin, eine bioaktive Substanz, welche dem Kurkuma Rhizom seine charakteristische Farbe verleiht.
Ideal kombiniert
Curcumin hat eine geringe Bioverfügbarkeit und wird vom Darm nur begrenzt resorbiert und größtenteils direkt wieder ausgeschieden. Aus diesem Grund kombinieren wir unser Kurkuma Pulver mit schwarzem Pfeffer, der reich an Piperin ist. Das Alkaloid Piperin, auch unter dem Namen Bioperin bekannt, erhöht die Aufnahme des bioaktiven Curcumins im Körper und steigert somit dessen Bioverfügbarkeit.
Für unser Produkt verwenden wir ausschließlich hochwertiges Kurkuma und schwarzen Pfeffer in Bio-Qualität. Das Kurkumapulver für unsere Kapseln stammt aus geschälten Kurkumawurzeln aus kontrollierten Anbaugebieten in Indien und Sri Lanka. Auch der schwarze Pfeffer stammt aus ökologischem Anbau in Sri Lanka.
