Hongos medicinales ¿para qué sirven y cuáles son sus propiedades curativas?

Los hongos medicinales han sido utilizados tradicionalmente por más de mil años en la medicina popular asiática. Se han utilizado de forma independiente en Japón, China y la India por medicinas como la Medicina tradicional China (MCT), o el Ayurveda. A partir de este conocimiento y siglos de práctica, se desarrolló la Micoterapia (medicina de los hongos), que transfiere los conocimientos ancestrales sobre estos hongos a la época actual y utiliza los hongos medicinalmente eficaces para diferentes dolencias y enfermedades.

¿Qué es la Micoterapia?

Aunque los hongos no pertenezcan a la familia de las plantas, la micoterapia forma parte de la fitoterapia, en esta medicina herbolaria, una de las formas más antiguas de terapia médica, se investiga el uso de plantas medicinales que son capaces de ejercer un efecto farmacológico sobre el cuerpo.

El objetivo de la micoterapia es mejorar o restaurar la salud y el equilibrio general del cuerpo mediante el uso de hongos medicinales. En el Oriente, esta disciplina se ha utilizado durante miles de años en la Medicina Tradicional China (MTC), uno de los métodos de curación de la medicina popular más antiguos del mundo. Mientras que la medicina convencional se centra en el tratamiento de los síntomas, la MTC se concentra en las causas más profundas, porque una vez que se han identificado y eliminado las causas, los síntomas también desaparecen. Además se centra en tratamientos centrados en el paciente más que en soluciones generales. 

Hongos medicinales ¿para qué sirven y qué hay que considerar?

Los hongos son conocidos por su notable densidad de nutrientes. Entre los ingredientes más importantes se encuentran varias vitaminas, minerales y los llamados polisacáridos, de hecho una sola especie puede tener más de 100 sustancias bioactivas.

Los hongos medicinales también tienen propiedades adaptogénicas. Los adaptógenos son sustancias naturales que se encuentran en ciertos hongos y plantas y que tienen un efecto equilibrante y regulador en el cuerpo humano. 

Además, contienen ciertos ingredientes que actúan como agentes quelantes, que son capaces de adherirse a los metales pesados y otras sustancias presentes en el organismo para ayudar a su eliminación.

¿Para qué se utilizan?

Los hongos vitales se utilizan principalmente para los siguientes propósitos:

•  Fortalecer el sistema inmunológico y apoyar naturalmente las propias defensas del cuerpo.
• Terapia de quelación: ligadura y posterior eliminación de sustancias tóxicas como los metales pesados.
•  Para la desintoxicación de órganos
• Como terapia de apoyo para las enfermedades de cáncer

Al no estar aprobados como medicamentos oficiales en Europa, los hongos vitales se comercializan como complementos alimenticios. Sin embargo, cuando estos hongos medicinales se utilizan terapéuticamente en forma de cápsulas, se debe prestar atención a que sólo se utilicen productos de la mejor calidad; si los hongos provienen de zonas con alta exposición a toxinas, pesticidas y otras sustancias, disminuye su calidad y capacidad de actuación, los análisis de la materia prima y los certificados pueden ser una buena forma de verificación. Además, es aconsejable utilizar productos que contengan extractos de hongos en lugar de polvo, ya que los ingredientes están mucho más concentrados en los extractos.

Curiosidad:

El organismo más grande del planeta es un hongo Armillaria Ostoyae, que se encuentra ubicado en el Bosque Nacional de Malheur en Oregon, Estados Unidos. Este hongo conocido como “El monstruo de Oregon” tiene un tamaño de 880 hectáreas, lo que equivale a 1665 campos de fútbol y lleva vivo más de 2400 años. ¿Increíble no?

Cada uno tiene su propia función ¿cuáles son los más usados?

Entre los hongos medicinales más utilizados en la micoterapia se encuentran, entre otros:

1. Auricularia (Auricularia auricular judae)

Éste hongo, también conocido como "oreja de Judas", contiene un polisacárido que tiene un efecto inhibidor sobre la coagulación de la sangre. De este modo, protege el sistema cardiovascular, aumenta el flujo sanguíneo y previene las obstrucciones vasculares. También es utilizado como hongo comestible en la cocina asiática.

2. Cordyceps (Cordyceps militaris)

El Cordyceps militaris es uno de los antioxidantes más poderosos presentes en la naturaleza, gracias a la presencia de cordicepina, una sustancia natural, tiene un efecto comparable al de los antibióticos, lo cual se ha demostrado en múltiples estudios. [1]. También se sabe que el hongo Cordyceps tiene un efecto positivo sobre la fatiga y el agotamiento, además puede ayudar en contra de la impotencia en los hombres y en la infertilidad en la smujeres, por este motivo es también llamado "El viagra del Himalaya"

3. Hericium (Hericium erinaceus)

El hericium o melena de león tiene propiedades antiinflamatorias y digestivas y ayuda a la regeneración de la mucosa intestinal, protege al estómago y promueve su curación. También tiene propiedades inmunoestimulantes, promueve la formación y repara las células nerviosas, estimulando la memoria y las funciones cognitivas.

4. Reishi (Ganoderma lucidum)

Es uno de los hongos vitales más antiguos y utilizados con mayor frecuencia en la MTC. El hongo Reishi es también conocido como el "hongo de la eterna juventud" ya que protege la piel del envejecimiento, fortalece el sistema inmunológico y apoya la función de la memoria. También puede tener un efecto positivo sobre el insomnio, la ansiedad y el nerviosismo. Se utiliza para el llamado mal de altura o de montaña, en el que se presentan síntomas como dolores de cabeza y náuseas debidos al descenso de la presión atmosférica a grandes alturas. Además puede ayudar a reducir la presión en casos de hipertensión, y tiene efectos antiagregantes y vasodilatadores que pueden ayudar a mejorar la circulación sanguínea, disminuyendo el colesterol, por lo que es un gran aliado para la salud cardiovascular.

5. Shiitake (Lentinula edodes)

Éste hongo conocido mundialmente por ser también un hongo comestible, es útil en la lucha contra las inflamaciones intestinales y en la protección de los dientes y las encías. Fortalece el sistema inmunológico gracias a sus efectos antibacterianos y antivirales. Tiene todos los aminoácidos esenciales, hierro, calcio, zinc, vitaminas B, E y provitamina D entre otros nutrientes. Además diversos estudios han probado que tienen propiedades que ayudan a reducir el colesterol en sangre por lo que es útil para mejorar la salud cardiovascular. [2]

Muchos de estos hongos puedes encontrarlos en los supermercados para añadir a tus comidas, pero otros debes adquirirlos en herbolarios o en forma de suplementos alimenticios. Al adquirirlos en cápsulas puedes asegurarte que tendrán una mayor concentración y por lo tanto mayores beneficios, pero siempre debes asegurarte de que sean testados en laboratorio y provengan de una fuente confiable y de alta calidad.

Nuestra mezcla orgánica de hongos vitales

Nuestras cápsulas Bio Vitalpilz proporcionan una combinación única de los cinco hongos vitales mencionados. Para nuestro producto utilizamos exclusivamente extractos de alta dosis de cultivo ecológico controlado. Para asegurar una calidad óptima, analizamos nuestros extractos de hongos vitales para detectar contaminación microbiana, micotoxinas, pesticidas y residuos de metales pesados.

Fuentes:

[1] Jiang et al., Antimicrobial effect and proposed action mechanism of cordycepin against Escherichia coli and Bacillus subtilis. J Microbiol (2019)

[2] Rahman. M. A, Abdullah. N, Aminudin. N, (2018) “Lentinula edodes (shiitake mushroom): An assessment of in vitro anti-atherosclerotic bio-functionality”, Saudi Journal of Biological Sciences.