Carence ou pas ? Déterminer son taux de vitamines grâce à des tests nutritionnels à domicile

Un stress accru, une alimentation unilatérale ou déséquilibrée, des maladies métaboliques : autant de raisons possibles pour une carence en nutriments pouvant entraîner de graves problèmes de santé à long terme. Une carence en vitamines ou en minéraux s'accompagne souvent de divers symptômes qui ne diffèrent toutefois guère d'un nutriment à l'autre. Il n'est donc pas forcément conseillé de se fier aux résultats de ses propres recherches sur Internet pour trouver le nutriment déterminant.

Il est également déconseillé de prendre des compléments alimentaires sans se renseigner sur l'état de ses propres besoins en vitamines et minéraux. Selon le dosage de la préparation, cela peut rapidement conduire à un surdosage, qui peut également avoir des effets secondaires désagréables. Heureusement, il est aujourd'hui possible de vérifier toutes ces valeurs à l'aide d'analyses sanguines et de déceler d'éventuelles carences en nutriments afin de les traiter ensuite de manière ciblée. 

Le test de santé à domicile - Les autotests Cerascreen®

Quiconque a déjà effectué une analyse de sang a certainement dû se rendre chez son médecin généraliste pour ce faire. Heureusement, aujourd'hui, vous pouvez échapper à la visite chez le médecin et aux longs délais d'attente habituels car il existe désormais des entreprises ou des laboratoires spécialisés qui proposent des autotests à domicile.

Parmi ces derniers figure l'entreprise Cerascreen®. Avec les autotests de Cerascreen®, vous pouvez vérifier facilement, depuis chez vous, votre apport en vitamines et bien d'autres paramètres de santé. Le kit de test fourni après l'achat contient tous les outils nécessaires pour prélever un petit échantillon de sang au bout du doigt. L'échantillon est ensuite renvoyé à Cerascreen® dans l'enveloppe de retour jointe. Le sang est ensuite analysé dans un laboratoire médical afin de déterminer le statut de certaines vitamines ou minéraux dans le sang. Une fois l'analyse terminée, vous recevrez un rapport de résultats par courrier électronique, qui fournit les résultats exacts du test ainsi que des recommandations d'action et des informations complémentaires. Si un déficit est constaté, il peut désormais être traité de manière ciblée.

Bien entendu, avec Cerascreen®, vous pouvez non seulement tester les vitamines et non seulement faire examiner votre sang. D'autres échantillons sont également utilisés pour d'autres tests. Il existe par exemple un test d'urine pour vérifier l'apport en iode, des tests de salive pour les analyses ADN et des tests de selles permettant de contrôler la flore intestinale.

Trois carences courantes en nutriments

Une carence en nutriments n'est probablement pas aussi courante dans le monde d'aujourd'hui qu'elle ne l'était autrefois, mais elle n'est pas non plus très rare. Cela est principalement dû à notre alimentation et à notre mode de vie.

Vitamine D

La vitamine D est sans aucun doute l'une des principales causes de carence en vitamines dans le monde occidental. L'insuffisance en vitamine D est très fréquente en France métropolitaine, surtout à la fin de l'hiver et au début du printemps. Selon l'Étude Nationale Nutrition Santé, 80 % des Français seraient concernés. Mais quelle en est la raison exacte ?

La vitamine D est produite par le corps lui-même, mais pour produire cette vitamine vitale, nous, les humains, avons besoin du rayonnement UV du soleil - d'où le nom de « vitamine du soleil ». En hiver, cependant, seule une petite partie du rayonnement UV atteint notre peau en Europe. Et même en été, nous passons beaucoup de temps à l'intérieur et ne pouvons donc pas satisfaire entièrement nos besoins. Par ailleurs, l'alimentation ne contient que de faibles quantités de vitamine D et ne contribue que pour 10 à 20% à l'approvisionnement.

Un déficit en vitamine D peut se manifester par de la fatigue et des douleurs. Cela affecte surtout la santé des os : en cas de carence en vitamine D, le risque d'ostéoporose et de fractures osseuses augmente. Les chercheurs étudient également de nombreux autres liens possibles entre la vitamine D et le développement de pathologies, par exemple la dépression, les maladies cardiovasculaires et les troubles cutanés.

Si un déficit est détecté, les réserves de vitamine D peuvent être facilement reconstituées à l'aide de compléments alimentaires. Toutefois, il est déconseillé de prendre des préparations fortement dosées car, comme pour les autres vitamines liposolubles, un surdosage est également possible. Ainsi, il est préférable de vérifier le niveau actuel de vitamine D à l'aide d'un test.

Vitamine B12

La vitamine B12 est considérée comme la vitamine à problème pour les végétaliens. En effet, cette vitamine n'est présente en quantité suffisante que dans les aliments d'origine animale, tels que la viande, le poisson, le fromage et les œufs. 

Dans le cas d'un régime alimentaire exclusivement végétal, la vitamine B12 doit donc être apportée par des compléments alimentaires. Pour de nombreux végétariens aussi, il peut être utile de vérifier le taux de vitamine B12.

Les personnes qui ont un régime purement végétal ou qui appartiennent aux groupes mentionnés ci-dessus devraient non seulement prendre un complément de vitamine B12 (éventuellement après avoir consulté un médecin), mais aussi tester régulièrement leur taux de B12 pour éviter toute carence. Une carence en vitamine B12 peut également se manifester par divers symptômes. Vous trouverez de plus amples informations à ce sujet dans notre article de blog détaillé sur la vitamine B12.

Fer

La carence en fer est également connue pour être l'une des carences les plus courantes. La principale fonction du fer est de transporter l'oxygène dans le sang et les muscles. Un déficit d'approvisionnement se manifeste donc principalement par la fatigue et la pâleur.
Les femmes, en particulier, font partie des groupes à risque. La raison en est souvent la perte de sang pendant les menstruations. Mais les personnes qui suivent un régime sans viande souffrent aussi davantage de carences en fer, car le fer des aliments végétaux est nettement moins présent. Vous trouverez de plus amples informations sur les symptômes et les facteurs de risque de la carence en fer dans cet article de blog.

Une carence en fer est dangereuse, mais un excès de fer l'est tout autant. La marge entre l'apport vital et la dose nocive en fer est très faible. Des taux élevés de fer sont considérés comme un facteur de risque pour les maladies cardiovasculaires, car le fer non lié favorise la formation de radicaux libres, qui peuvent causer de gros dégâts dans nos cellules. En outre, diverses études ont pu montrer qu'il existe un lien entre un apport élevé en fer et un risque accru de cancer. Avant de prendre un supplément de fer, vous devez donc faire vérifier votre taux de fer.